檢查組查驗(yàn)食品農(nóng)藥殘留情況
檢查組查驗(yàn)生、熟食品貯存情況
檢查組對(duì)食品溫度進(jìn)行檢測(cè)
為全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生飲食安全和身體健康。5月15日下午，鄭東新區(qū)校園食品安全檢查組走進(jìn)106高級(jí)中學(xué)進(jìn)行食品安全檢查，開展食堂食品安全評(píng)估工作。
在對(duì)學(xué)校食堂的安全檢查中，檢查組重點(diǎn)檢查食堂的管理制度落實(shí)情況、廚房環(huán)境衛(wèi)生情況，是否按照條件要求貯存食品、餐飲具清洗消毒是否符合要求、證照是否齊全，是否對(duì)從業(yè)人員健康進(jìn)行嚴(yán)格管理等，并與食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流，對(duì)工作細(xì)節(jié)提出具體的指導(dǎo)意見。
學(xué)校將以此檢查為契機(jī)，加大對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管力度，定期開展自查自糾，對(duì)存在的問題及時(shí)督促整改，全面提升學(xué)校食堂的食品安全水準(zhǔn)和管理服務(wù)水平，確保廣大師生飲食安全。
總務(wù)處供稿
