為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，守牢校園食品安全底線，切實(shí)保障學(xué)校師生食品安全，10月30日下午，鄭州市第一〇六高級(jí)中學(xué)副校長范衛(wèi)斌帶隊(duì)，對學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全自查。
此次檢查，學(xué)校自查組以《鄭東新區(qū)學(xué)校食堂食品安全評價(jià)工作實(shí)施方案》為基準(zhǔn),對一樓和二樓餐廳的食品安全管理工作進(jìn)行了全面檢查，查驗(yàn)了食堂環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，原料存放、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、日常臺(tái)賬記錄、信息公示是否規(guī)范，從業(yè)人員健康證件是否有效等內(nèi)容；同時(shí)對食堂消防安全、燃?xì)獍踩?、水電安全管理等重點(diǎn)工作提出了指導(dǎo)意見。
檢查結(jié)束后，副校長范衛(wèi)斌肯定了食堂的食品衛(wèi)生安全工作，同時(shí)要求食堂負(fù)責(zé)人立即整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。范校長強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全無小事，食堂要嚴(yán)格把好食品采購、加工、儲(chǔ)存、清洗消毒和四害防治等每一道關(guān)口，一定要把食品安全工作做細(xì)、做實(shí)，筑牢食品安全防線，確保校園食品安全。
下一步，學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)督和管理，以問題導(dǎo)向，堅(jiān)持定期和不定期抽查，致力于為全體師生打造一個(gè)安全、健康的餐飲環(huán)境，確保師生“舌尖上的安全”。
總務(wù)處
