食品安全知識宣傳展覽板
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餐廳員工安全知識教育
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食品安全大于天。106高級中學(xué)積極加大食品安全宣傳力度，通過宣傳欄展覽板Led滾動屏等宣傳工具展示食品安全法制法規(guī)，營造良好的宣傳氛圍，通過主題班會組織學(xué)生討論等形式，讓食品安全意識在全體師生心中扎根。
學(xué)校進(jìn)一步加強對食堂食品的監(jiān)督和管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)格落實食品安全6S管理模式，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣、索證索票、食品原材料入庫驗收和入庫臺賬登記制度；從“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”六個維度對食堂生產(chǎn)經(jīng)營過程中的生產(chǎn)要素進(jìn)行全面把控?？倓?wù)處工作人員每天定時到食堂進(jìn)行食品安全檢查，從食品原料的歸類存儲，到廚具餐具的分類消毒，再到飯菜加工和分配的具體流程、食品留樣記錄、工作人員持證上崗、開發(fā)菜品、營養(yǎng)配餐、油煙道清理等，查堵漏洞，確保全體師生吃的安全、吃的健康。
學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生健康成長，事關(guān)校園和諧穩(wěn)定。在今后的工作中，鄭州市第一〇六高級中學(xué)總務(wù)處會一如既往的嚴(yán)抓學(xué)校食品安全管理，嚴(yán)格落實學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)格落實集中用餐陪餐制度，切實保障全體師生的食品安全，筑牢校園食品安全防線，努力打造平安校園，辦人民滿意的教育。
總務(wù)處供稿
