范衛(wèi)斌副校長(zhǎng)主持食堂員工培訓(xùn)工作
堅(jiān)持一日三檢制度
堅(jiān)持消殺制度
查驗(yàn)食品留樣情況
消除安全隱患
民以食為天，食品安全責(zé)任重大。為進(jìn)一步筑牢學(xué)校食品安全防線，守護(hù)師生“舌尖上的安全”，鄭州市第106高級(jí)中學(xué)近日多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，多舉措、多方面齊抓共管，努力開(kāi)展春季校園食品安全整治，著力提升學(xué)校食品安全和服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)。
3月22日下午2點(diǎn)，鄭州市第106高級(jí)中學(xué)全體食堂員工在副校長(zhǎng)范衛(wèi)斌、食堂經(jīng)理李雪剛的帶領(lǐng)下，召開(kāi)每周食堂安全工作例會(huì)，李雪剛對(duì)近期疫情防控管理、一日三檢制度、索證索票制度、留樣管理等制度落實(shí)情況進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)食堂員工在食品儲(chǔ)存、加工流程、清洗流程、飲食營(yíng)養(yǎng)搭配等方面的操作進(jìn)行了統(tǒng)一要求。范衛(wèi)斌副校長(zhǎng)肯定了食堂近期為食品安全工作所作的努力，但同時(shí)對(duì)食堂的防疫、衛(wèi)生、飯菜品種等提出了更嚴(yán)格的要求，指出食堂管理人員一定要在飯菜品質(zhì)上再多想辦法，多下功夫，嚴(yán)防病從口入，確保師生吃飽吃好。
食品安全工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，鄭州市第106高級(jí)中學(xué)歷來(lái)重視食堂管理和食品安全工作，一直以品質(zhì)管理、精致飯菜、熱心服務(wù)為工作的著重點(diǎn)，努力打造師生“舌尖上的美味”。
總務(wù)處 薛麗霞供稿
